요리

장어, 장어구이 모두 테이크아웃이 가능합니다. 금액은 메뉴 표기의 금액으로 받습니다. 기념품용 종이봉투만 100엔(세금 포함 110엔)을 받습니다.

토가에서는 사계절에 맞는 장어와 가시를 엄선했다.
가시와나베, 장어 코스 등 코스요리가 준비되어 있습니다.
밤에는 장어, 가시와 요리는 물론 '마루야 핫초 미소 2년 숙성'과 닭 육수, 미소, 스키야키를 이와테현 난부철에서 맛볼 수 있다.
토가에서는 사계절에 맞는 장어와 가시를 엄선했다.
가시와나베, 장어 코스 등 코스요리가 준비되어 있습니다.
밤에는 장어, 가시와 요리는 물론 '마루야 핫초 미소 2년 숙성'과 닭 육수, 미소, 스키야키를 이와테현 난부철에서 맛볼 수 있다.

도허의 명물

  • 장어와 계란은 에도 시대 중기부터 궁합이 좋아 영양식이나 피로회복식으로 일본인의 식생활에 뿌리내렸다고 한다.
  • 중황금 장어 중탕(나고야 코친 계란말이 곁들임)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,300엔(세금 포함)
  • 대황금 장어 중탕(나고야 코친 계란말이 곁들임)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    5,620엔(세금 포함)
  • 밥 곱빼기
    220엔(세금 포함)
  • 미니 히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    2,990엔(세금 포함)
  • 히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    3,980엔(세금 포함)
  • 특제 히츠마부시(나고야 코친 계란말이 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방법으로 드세요. 양념, 육수 열심히 붙습니다.
    5,410엔(세금 포함)
  • 극히히츠마부시 (極ひつまぶし)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    7,630엔(세금 포함)
  • 오케히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    13,150엔(세금 포함)
  • 화이트 야키히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    3,980엔(세금 포함)
  • 작은 장어덮밥
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    2,770엔(세금 포함)
  • 장어덮밥
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    3,760엔(세금 포함)
  • 특제 장어덮밥
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,970엔(세금 포함)
  • 장조림밥(작은 그릇 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,530엔(세금 포함)
  • 흰 쌀밥(작은 그릇 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,530엔(세금 포함)
  • 밥 곱빼기
    220엔(세금 포함)

일품 ~장어

  • 장어덮밥
    나고야 코친 사용
    1,780엔(세금 포함)
  • 간 구이
    1,100엔(세금 포함)
  • 뼈전병
    550엔(세금 포함)
  • 우자쿠
    1,320엔(세금 포함)
  • 장작불구이
    3,760엔(세금 포함)
  • 화이트 야키
    3,760엔(세금 포함)

전골 요리

  • 엄선된 남부 철로 만든 냄비 요리를 맛볼 수 있습니다. 예약 필수
  • 오쿠미카와 닭고기 된장찌개
    에도시대(1337년)부터 이어져 온 '마루야하치초 미소 2년 숙성'을 독자적으로 블렌딩하고, 2주간 숙성시킨 부드러운 미소를 베이스로 오쿠미카와 닭의 뼈와 껍질로 육수를 내고, 복숭아, 문어, 간, 닭고기, 야채 등을 나고야 코친타마고에 얹어 먹습니다. 있습니다.

    냄비 요리는 2인부터 가능합니다.
    1인당 1개씩 나고야 코친 계란이 추가됩니다. (추가 1개 200엔(세금 포함 220엔))
    1,750엔(세금 포함)
  • 오쿠미카와 닭 스키야키 전골
    간장, 맛술, 청주 등 엄선된 조미료를 사용한 물소스를 베이스로 닭 육수를 넣고 나고야 코친 계란을 얹어 드셔보세요.

    냄비 요리는 2인부터 가능합니다.
    1인당 1개씩 나고야 코친 계란이 추가됩니다. (추가 1개 200엔(세금 포함 220엔))
    1,640(세금 포함)

오쿠미카와 치킨 카시와

  • 장인의 손으로 한 마리 한 마리 손질한 닭만을 사용합니다.
  • 카시와라 덮밥 수제 츠쿠네 포함
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    1,900엔(세금 포함)
  • 카시와라 황금중 직접 만든 츠쿠네 포함 (나고야 코친 계란말이 곁들임)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    2,280엔(세금 포함)
  • 가시와히츠마부시(나고야 코친 온구슬 포함) 가시와히츠마부시(나고야 코친 온구슬 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    가시와히쓰마부시 먹는 법】식사 방법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 그대로의 맛을 즐겨보세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌리고 나고야 코친 온타마를 얹어주세요.
    네 번째, 오차즈케 또는 원하는 방식으로 드세요.
    2,280엔(세금 포함)
  • 밥 곱빼기
    220엔(세금 포함)

일품 ~오쿠미카와 치킨

  • 계란말이
    나고야 코친 계란 사용

    1,200엔(세금 포함)
  • 토와와
    880엔(세금 포함)
  • 네기마 꼬치구이 (1개)
    양념 또는 소금을 선택해 주세요.
    660엔(세금 포함)
  • 수제 츠쿠네 나고야 코친 반숙 계란 포함 (2개)
    660엔(세금 포함)
  • 모모테라요리
    1,420엔(세금 포함)
  • 모모 소금구이
    1,420엔(세금 포함)

도허의 명물

  • 장어와 계란은 에도 시대 중기부터 궁합이 좋아 영양식이나 피로회복식으로 일본인의 식생활에 뿌리내렸다고 한다.
  • 중황금 장어 중탕(나고야 코친 계란말이 곁들임)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,300엔(세금 포함)
  • 대황금 장어 중탕(나고야 코친 계란말이 곁들임)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    5,620엔(세금 포함)
  • 밥 곱빼기
    220엔(세금 포함)
  • 미니 히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    2,990엔(세금 포함)
  • 히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    3,980엔(세금 포함)
  • 특제 히츠마부시(나고야 코친 계란말이 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방법으로 드세요. 양념, 육수 열심히 붙습니다.
    5,410엔(세금 포함)
  • 극히히츠마부시 (極ひつまぶし)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    7,630엔(세금 포함)
  • 오케히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    13,150엔(세금 포함)
  • 화이트 야키히츠마부시
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    히츠마부시 먹는 법】히츠마부시 먹는 법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 장어의 맛을 그대로 즐기세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려서 오차즈케로 만들어 주세요.
    네 번째, 좋아하는 방식으로 드시면 됩니다.
    3,980엔(세금 포함)
  • 작은 장어덮밥
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    2,770엔(세금 포함)
  • 장어덮밥
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    3,760엔(세금 포함)
  • 특제 장어덮밥
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,970엔(세금 포함)
  • 장조림밥(작은 그릇 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,530엔(세금 포함)
  • 흰 쌀밥(작은 그릇 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    4,530엔(세금 포함)
  • 밥 곱빼기
    220엔(세금 포함)

오쿠미카와 치킨 카시와

  • 장인의 손으로 한 마리 한 마리 손질한 닭만을 사용합니다.
  • 카시와라 덮밥 수제 츠쿠네 포함
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    1,900엔(세금 포함)
  • 카시와라 황금중 직접 만든 츠쿠네 포함 (나고야 코친 계란말이 곁들임)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.
    2,280엔(세금 포함)
  • 가시와히츠마부시(나고야 코친 온구슬 포함) 가시와히츠마부시(나고야 코친 온구슬 포함)
    향신료와 국물이 함께 제공됩니다.

    가시와히쓰마부시 먹는 법】식사 방법
    먼저 상자 안을 십자 모양으로 4등분합니다.
    첫 번째, 그대로의 맛을 즐겨보세요.
    두 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌려주세요.
    세 번째, 양념(파, 와사비, 김)을 뿌리고 나고야 코친 온타마를 얹어주세요.
    네 번째, 오차즈케 또는 원하는 방식으로 드세요.
    2,280엔(세금 포함)
  • 밥 곱빼기
    220엔(세금 포함)

일품 ~장어

  • 장어덮밥
    나고야 코친 사용
    1,780엔(세금 포함)
  • 간 구이
    1,100엔(세금 포함)
  • 뼈전병
    550엔(세금 포함)
  • 우자쿠
    1,320엔(세금 포함)
  • 장작불구이
    3,760엔(세금 포함)
  • 화이트 야키
    3,760엔(세금 포함)

일품 ~오쿠미카와 치킨

  • 계란말이
    나고야 코친 계란 사용

    1,200엔(세금 포함)
  • 토와와
    880엔(세금 포함)
  • 네기마 꼬치구이 (1개)
    양념 또는 소금을 선택해 주세요.
    660엔(세금 포함)
  • 수제 츠쿠네 나고야 코친 반숙 계란 포함 (2개)
    660엔(세금 포함)
  • 모모테라요리
    1,420엔(세금 포함)
  • 모모 소금구이
    1,420엔(세금 포함)

전골 요리

  • 엄선된 남부 철로 만든 냄비 요리를 맛볼 수 있습니다. 예약 필수
  • 오쿠미카와 닭고기 된장찌개
    에도시대(1337년)부터 이어져 온 '마루야하치초 미소 2년 숙성'을 독자적으로 블렌딩하고, 2주간 숙성시킨 부드러운 미소를 베이스로 오쿠미카와 닭의 뼈와 껍질로 육수를 내고, 복숭아, 문어, 간, 닭고기, 야채 등을 나고야 코친타마고에 얹어 먹습니다. 있습니다.

    냄비 요리는 2인부터 가능합니다.
    1인당 1개씩 나고야 코친 계란이 추가됩니다. (추가 1개 200엔(세금 포함 220엔))
    1,750엔(세금 포함)
  • 오쿠미카와 닭 스키야키 전골
    간장, 맛술, 청주 등 엄선된 조미료를 사용한 물소스를 베이스로 닭 육수를 넣고 나고야 코친 계란을 얹어 드셔보세요.

    냄비 요리는 2인부터 가능합니다.
    1인당 1개씩 나고야 코친 계란이 추가됩니다. (추가 1개 200엔(세금 포함 220엔))
    1,640(세금 포함)
점포명
숯불구이 우나기・카시와 노가와 에이점
주소
아이치현 나고야시 나카구 사카에 3-28-119
지하철 동산선 사카에역 도보 5분
지하철 메이조선 야바마치역 도보 5분

야바초역에서 258m
전화번호
050-3138-5021
영업시간
평일 11:00~14:30(L.O. 14:00)
디너 17:30～22:00(L.O. 21:30)
주말 11:00～15:00（L.O. 14:30） ■토요일과 일요일 11:00～15:00（L.O. 14:30
　디너 17:30～22:00(L.O. 21:30)
정기휴일
수요일
비고
인보이스 등록 사업자
  • 피치텐 본점 어가시 본점
  • 우시가시 본점 피치텐 미나미마루
  • 이케스 사카바 피치텐 메이에키나카점
  • 히츠마부시 토우가와 나코노 본점
  • 숯불 장어구이・카시와 토레카와 이케시타점
  • 요리점 錦三山車楼
  • 오와리 소바와 덴동 도쿠가와 츄베에
  • 숯불구이 장어 우나킹