炊事

鳗鱼和柏可以带回家。 价格如菜单所示。 纪念品纸袋的价格为 100 日元（含税 110 日元）。

Noborikawa 为四季精心挑选鳗鱼和柏。
可提供柏锅、鳗鱼套餐和其他珍贵套餐。
晚上，除了鳗鱼和柏料理外，岩手的南部铁还供应 "丸屋八丁味噌两年熟 "和鸡汤高汤、味噌和寿喜烧。
Noborikawa 为四季精心挑选鳗鱼和柏。
可提供柏锅、鳗鱼套餐和其他珍贵套餐。
晚上，除了鳗鱼和柏料理外，岩手的南部铁还供应 "丸屋八丁味噌两年熟 "和鸡汤高汤、味噌和寿喜烧。

Tengawa 的特色

  • 自江户时代中期以来，鳗鱼和鸡蛋就一直相伴相生，并作为一种营养和缓解疲劳的食物在日本人的饮食中扎根。
  • 金黄鳗鱼饭配名古屋科钦煎蛋
    *包括开胃菜和汤。
    4,300 日元（含税）
  • 名古屋科钦大金鳗和煎蛋饭
    *包括开胃菜和汤。
    5,620 日元（含税）
  • 大米饭
    220 日元（含税）
  • 迷你雏菊
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    2,990（含税）
  • 鳗鱼拌饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    3,980 日元（含税）
  • Tokute Hitsujimabushi（配名古屋科钦鸡蛋煎蛋卷）
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四餐，请按自己喜欢的方式食用。调味品和汤汁将随餐提供。
    5,410 日元（含税）
  • 极碎蒲烧鳗鱼饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    7,630 日元（含税）
  • 鳗鱼拌饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    13,150（含税）
  • 鳗鱼拌饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    3,980 日元（含税）
  • 小碗鳗鱼饭（donburi）
    *包括开胃菜和汤。
    2,770 日元（含税）
  • 鳗鱼盖饭
    *包括开胃菜和汤。

    3,760 日元（含税）
  • 鳗鱼盖饭
    *包括开胃菜和汤。
    4,970 日元（含税）
  • 煮好的米饭（配一个小碗）
    *包括开胃菜和汤。
    4,530 日元（含税）
  • 白米饭（一小碗）
    *包括开胃菜和汤。
    4,530 日元（含税）
  • 大米饭
    220 日元（含税）

最棒的是鳗鱼。

  • 烤鳗串裹煎蛋
    使用过名古屋科钦
    1,780 日元（含税）
  • 鳗肝煎饼，内含酱油、米林和糖（用于给寿喜烧调味）。
    1,100 日元（含税）
  • 骨头米饼
    550 日元（含税）
  • 鳗鱼黄瓜沙拉，切成细丝，用清酒、酱油和醋调味
    1,320 日元（含税）
  • 长烤
    3,760 日元（含税）
  • 无调料烧烤
    3,760 日元（含税）

煲

  • 用我们特制的 Nambu 铁锅烹制的火锅菜肴。 *需提前预订。
  • 奥三河鸡肉味噌锅
    该汤采用奥三河鸡的骨和皮，以自江户时代（1337 年）以来一直使用的丸屋八丁味噌和再放置两周成熟的醇香味噌的独特混合为基础。配以名古屋科钦鸡蛋。

    *两人起可提供锅餐。
    每人包含一枚名古屋科钦鸡蛋。(另加一个鸡蛋 200 日元（含税 220 日元）
    1,750 日元（含税）
  • 奥三河鸡肉寿喜烧火锅
    以鸡汤和由酱油、米林酒、清酒及其他精心挑选的调味料调制而成的战利品为底，配以名古屋高钦鸡蛋。

    *两人起可提供锅餐。
    每人包含一枚名古屋科钦鸡蛋。(另加一个鸡蛋 200 日元（含税 220 日元）
    1,640（含税）

奥三河鸡柏

  • 只使用手工挑选的鸡。
  • 柏洞配自制蹄髈
    *包括开胃菜和汤。
    1,900 日元（含税）
  • 柏 Koganeju 佐配自制鸡肉和鸡蛋煎蛋卷
    *包括开胃菜和汤。
    2 280 日元（含税）
  • 柏 Hitsu-mabushi（配名古屋 Cochin 热鸡蛋 柏 Hitsu-mabushi（配名古屋 Cochin 热鸡蛋）
    *包括开胃菜和汤。

    [柏年糕蘑菇的食用方法。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜是品尝柏的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再淋上名古屋科钦热鸡蛋。
    第四餐，配上 ochazuke 或以您喜欢的方式食用。
    2 280 日元（含税）
  • 大米饭
    220 日元（含税）

极品中的极品 - 奥三河鸡

  • 煎蛋卷
    使用的名古屋科钦鸡蛋

    1,200 日元（含税）
  • 汆烫鸡胸肉（冷食，主要作为生鱼片，配以山葵调味酱油）
    880 日元（含税）
  • Negima 烤肉串 (1)
    可选择酱或盐。
    660 日元（含税）
  • 自制月船配半熟名古屋高钦鸡蛋（2 个）
    660 日元（含税）
  • 冲绳风味的炖猪肚和蔬菜，串烧后用味噌和米林煨制
    1,420 日元（含税）
  • 烤腿或炙腿
    1,420 日元（含税）

Tengawa 的特色

  • 自江户时代中期以来，鳗鱼和鸡蛋就一直相伴相生，并作为一种营养和缓解疲劳的食物在日本人的饮食中扎根。
  • 金黄鳗鱼饭配名古屋科钦煎蛋
    *包括开胃菜和汤。
    4,300 日元（含税）
  • 名古屋科钦大金鳗和煎蛋饭
    *包括开胃菜和汤。
    5,620 日元（含税）
  • 大米饭
    220 日元（含税）
  • 迷你雏菊
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    2,990（含税）
  • 鳗鱼拌饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    3,980 日元（含税）
  • Tokute Hitsujimabushi（配名古屋科钦鸡蛋煎蛋卷）
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四餐，请按自己喜欢的方式食用。调味品和汤汁将随餐提供。
    5,410 日元（含税）
  • 极碎蒲烧鳗鱼饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    7,630 日元（含税）
  • 鳗鱼拌饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    13,150（含税）
  • 鳗鱼拌饭
    *包括开胃菜和汤。

    [如何食用 Hitsujimabushi。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜，享受鳗鱼的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再配上茶助。
    第四份，以您喜欢的方式食用。
    3,980 日元（含税）
  • 小碗鳗鱼饭（donburi）
    *包括开胃菜和汤。
    2,770 日元（含税）
  • 鳗鱼盖饭
    *包括开胃菜和汤。

    3,760 日元（含税）
  • 鳗鱼盖饭
    *包括开胃菜和汤。
    4,970 日元（含税）
  • 煮好的米饭（配一个小碗）
    *包括开胃菜和汤。
    4,530 日元（含税）
  • 白米饭（一小碗）
    *包括开胃菜和汤。
    4,530 日元（含税）
  • 大米饭
    220 日元（含税）

奥三河鸡柏

  • 只使用手工挑选的鸡。
  • 柏洞配自制蹄髈
    *包括开胃菜和汤。
    1,900 日元（含税）
  • 柏 Koganeju 佐配自制鸡肉和鸡蛋煎蛋卷
    *包括开胃菜和汤。
    2 280 日元（含税）
  • 柏 Hitsu-mabushi（配名古屋 Cochin 热鸡蛋 柏 Hitsu-mabushi（配名古屋 Cochin 热鸡蛋）
    *包括开胃菜和汤。

    [柏年糕蘑菇的食用方法。
    首先，将胸部内侧以横向模式分成四等份。
    第一道菜是品尝柏的原汁原味。
    第二次食用时，请盖上佐料（葱、芥末和紫菜）。
    第三次食用时，撒上佐料（葱、芥末和紫菜），再淋上名古屋科钦热鸡蛋。
    第四餐，配上 ochazuke 或以您喜欢的方式食用。
    2 280 日元（含税）
  • 大米饭
    220 日元（含税）

最棒的是鳗鱼。

  • 烤鳗串裹煎蛋
    使用过名古屋科钦
    1,780 日元（含税）
  • 鳗肝煎饼，内含酱油、米林和糖（用于给寿喜烧调味）。
    1,100 日元（含税）
  • 骨头米饼
    550 日元（含税）
  • 鳗鱼黄瓜沙拉，切成细丝，用清酒、酱油和醋调味
    1,320 日元（含税）
  • 长烤
    3,760 日元（含税）
  • 无调料烧烤
    3,760 日元（含税）

极品中的极品 - 奥三河鸡

  • 煎蛋卷
    使用的名古屋科钦鸡蛋

    1,200 日元（含税）
  • 汆烫鸡胸肉（冷食，主要作为生鱼片，配以山葵调味酱油）
    880 日元（含税）
  • Negima 烤肉串 (1)
    可选择酱或盐。
    660 日元（含税）
  • 自制月船配半熟名古屋高钦鸡蛋（2 个）
    660 日元（含税）
  • 冲绳风味的炖猪肚和蔬菜，串烧后用味噌和米林煨制
    1,420 日元（含税）
  • 烤腿或炙腿
    1,420 日元（含税）

煲

  • 用我们特制的 Nambu 铁锅烹制的火锅菜肴。 *需提前预订。
  • 奥三河鸡肉味噌锅
    该汤采用奥三河鸡的骨和皮，以自江户时代（1337 年）以来一直使用的丸屋八丁味噌和再放置两周成熟的醇香味噌的独特混合为基础。配以名古屋科钦鸡蛋。

    *两人起可提供锅餐。
    每人包含一枚名古屋科钦鸡蛋。(另加一个鸡蛋 200 日元（含税 220 日元）
    1,750 日元（含税）
  • 奥三河鸡肉寿喜烧火锅
    以鸡汤和由酱油、米林酒、清酒及其他精心挑选的调味料调制而成的战利品为底，配以名古屋高钦鸡蛋。

    *两人起可提供锅餐。
    每人包含一枚名古屋科钦鸡蛋。(另加一个鸡蛋 200 日元（含税 220 日元）
    1,640（含税）
字号
炭烤鳗鱼和柏，户川荣店
地址
日本爱知县名古屋市中区荣3-28-119
从地铁东山线荣站步行 5 分钟即可到达。
从地铁明城线矢板町站步行 5 分钟即可到达。

距离矢场町站 258 米。
电话号码
050-3138-5021
营业时间
平日 11:00-14:30（下午 14:00）
晚餐 17:30-22:00 (L.O. 21:30)
周六和周日 11:00-15:00 (L.O. 14:30)
　晚餐 17:30-22:00 (L.O. 21:30)
正常闭馆日
星期三
备注
发票登记操作员
  • 鱼市场本浦碧池天总店
  • 南丸鱼市场 Honpo Pichiten Minamimaru
  • 船只酒吧 Pichiten Meieki Naka 分店
  • Hitsumabushi Togawa Nakono Honten
  • 炭烤鳗鱼和香椎 户川池下
  • 餐厅 Nishikisan Yamashirou
  • 尾张荞麦面和筋肉 德川中兵卫
  • 炭烤鳗鱼乌纳王