名古屋で奥三河鶏を使った絶品鍋が味わえる【炭焼き うなぎ・かしわ 登河栄店】


こんにちは。
炭焼き うなぎ・かしわ 登河栄店のPR担当です。
若葉が初夏の日差しに輝く季節となりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?


さて今回は、当店自慢の鍋料理をご紹介いたします。


 

◆奥三河鶏を使った絶品鍋をご用意してます◆


~様々な部位をご堪能いただけますよ~


当店では、愛知県北東部奥三河高原の大自然の中ですくすくと育てられた
健康な鶏【奥三河鶏】を使った鍋をご用意。
奥三河鶏は、運動量が多く筋肉が発達しているため、歯触りが良く、
噛めば噛むほど鶏肉本来の旨味が味わえて、鶏特有の臭みがないことが魅力です。
そんな自慢の奥三河鶏を当店では「味噌鍋」でご提供。
江戸時代(1337年)から続く二年間じっくり熟成された「まるや八丁味噌」を
独自にブレンドし二週間寝かせたまろやかな味噌と、奥三河鶏の骨や皮で出汁を取った
旨味たっぷりのスープでモモ・ムネ・レバー・ハツ・キンカン、野菜等の具材を煮込んだら、
名古屋コーチン卵に付けてお召し上がりください。


また味噌鍋以外にも、こだわりの調味料を使用した割り下と鶏出汁でいただく
「すき焼き」もご用意しております。
こちらも味噌鍋のように奥三河鶏の様々な部位をご堪能いただけますので
濃厚な味わいの味噌鍋か、甘辛い味わいのすき焼きか、その日の気分や
お好みに合わせてお楽しみください。


 

~鍋はコースでもお楽しみいただけます~


今回ご紹介した「味噌鍋」または、すき焼きが楽しめるコースもご用意しております。
しぎ焼串やかしわもも照焼など、デザート以外のすべてのお料理に
鶏が使用されておりますので、鶏好きの方は必見です!


ご友人とのちょっとした飲み会や会社の宴会など、少人数から大人数まで
対応可能となっておりますので、お気軽にご利用くださいませ。
2名様よりご予約承っております。


 
 

いかがでしたでしょうか?
地下鉄東山線栄駅より徒歩5分。
絶品の鰻、かしわ料理が味わえる【炭焼き うなぎ・かしわ 登河栄店】
ドリンクも種類豊富に取り揃えております。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


 

※画像はイメージです。

店名
炭焼き うなぎ・かしわ 登河栄店
住所
愛知県名古屋市中区栄3-28-119
地下鉄東山線栄駅徒歩5分
地下鉄名城線矢場町駅徒歩5分

矢場町駅から258m
電話番号
050-3138-5021
営業時間
■平日 11:00~14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
■土日 11:00~15:00(L.O. 14:30)
 ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
定休日
水曜日
備考
インボイス登録事業者
  • 魚河岸本舗 ぴち天 本店
  • 魚河岸本舗 ぴち天 みなみ丸
  • いけす酒場 ぴち天 名駅中店
  • ひつまぶし登河 那古野本店
  • 炭焼きうなぎ・かしわ 登河 池下店
  • 料理屋 錦三山車楼
  • 尾張蕎麦と天丼 徳川忠兵衛
  • 炭火焼き鰻 うなキング