こんにちは、炭焼き うなぎ・かしわ 登河栄店です。
夏本番の暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日は、当店自慢の鰻料理と、
特製の二年熟成味噌を使用した味噌鍋の魅力をご紹介いたします。
◆鰻と二年熟成味噌鍋の絶妙なハーモニーを登河で堪能◆
当店の一押しメニューは、やはり新鮮な鰻を使用した料理です。
丁寧に焼き上げた鰻は、お口の中でとろけるような食感が楽しめます。
特におすすめなのは「鰻とかしわ極みコース」で、
鰻はもちろん、奥三河地鶏と一緒に味わうことができる味噌鍋が付いています。
この味噌鍋には、二年熟成のまるや八丁味噌を使用しており、コク深い味わいが特徴です。
特製のダシと合わさり、濃厚かつまろやかな味わいが鰻とも絶妙にマッチします。
味噌鍋はすき焼き鍋への変更も可能です。
～奥三河地鶏の逸品と共に楽しむ、炭焼き料理の魅力～
また、鰻だけでなく、奥三河地鶏も当店の自慢です。
職人が一羽一羽丁寧に捌いた地鶏の炭焼き料理は、ジューシーで旨味が凝縮されています。
こちらの地鶏を使用した「鰻とかしわ極みコース」では、
炭焼きのもも照焼やかしわ丼など、地鶏の味わいを存分に楽しむことができます。
秘伝のタレと組み合わせて炭火で焼き上げた逸品は、お酒との相性も抜群です。
お食事のお供に厳選したドリンクもぜひ併せてご注文ください。
地酒やこだわりの焼酎はお料理との相性を考えて選び抜かれたものばかりです。
リラックスできる空間で、贅沢なひとときをお楽しみください。
いかがでしたでしょうか。
今回はおすすめの鰻料理と味噌鍋についてご紹介しました。
この機会にぜひ一度、当店の味を楽しんでいただければ幸いです。
来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです
